レシピ20  鯛めし

美味しい鯛めしが手軽に食べられる!

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愛媛県の郷土料理の鯛めしが簡単に炊飯器で炊きあがります。

【調理時間】【難易度】【アレンジ】

調理時間●●●5分(炊飯時間は入っていません)
調理難易度 ★
アレンジ ★

【材料】

1~2人分
・真鯛(愛媛県産)鯛めしの素・・・1袋
・米・・・1合
・刻み葱・・・大さじ1

【作り方】

①真鯛(愛媛県産)鯛めしの素は流水解凍します。
②炊飯器に洗ったお米と、鯛めしの素を入れて炊飯します。
③鯛飯が炊き上がったら軽く全体を混ぜ合わせます。
④お茶碗に盛り、お好みでネギなどの薬味をのせて完成です。

【作り方のpoint】

・米を洗った時には、水分は丁寧に切ってください。
・うまくおこげが出来ていればさらに美味しさが広がります。